Selskabskortet

Kollerup Mølle Kro

SELSKABSKORTET

 Ved selskaber er det muligt, at vælge forskellige pakker, som passer  bedst i forhold til tid og indhold.


Favorit menu: ( kan også vælges som en af de øvrige pakker. )


Forret vælg mellem :


- Fiskesouffle med basilikumcreme og citronemulusion.


- Lufttørret skinke med tomatcreme og croutons.


Hovedret vælg mellem :


-Langtidsstegt gris med farin og timian, hertil sauce, kartofler og grønt.


-Kalvefilet med flødesauce, kartofler og grønt.


Dessert vælg mellem :


-Vanilie is med rabarber kompot.


-Chokolade kage med bær sauce.


PRIS PR. PERSON ( MIN. 20 )  KR. 375,-




4. timers arrangement:( hjem til kaffe )

I denne pakke får du

velkomst drink,

fri øl, vand og husets vine samt

3 retter fra selskabskortet.

Festen varer i op til 4 timer.

Pris kr. 750,-


5. timers arrangement: ( Det korte arrangement )

I denne pakke får du

velkomst drink

, fri øl, vand og husets vine samt

3 retter fra selskabskortet.

Derudover bliver der serveret kaffe, the og hjemmebagte cookies.

Festen varer i op til 5 timer.

Pris kr. 795,-


7. timers arrangement: ( Luksus arrangement)

I denne pakke får du

velkomstdrink,

fri øl, vand og husets vine samt

3 retter fra selskabskortet.

Derefter bliver der serveret kaffe, the og hjemmebagte cookies på buffet og en avec bydes.

Derudover bliver der serveret " skrup af mad " efter eget valg fra kortet senest efter 6 timer.

Festen varer i op til 7 timer. ( ønskes der ekstra tid aftales det i forvejen )

Pris kr. 925,-


Buffetter:

Vores buffetter kan som resten af selskabs kortet være et ALL INCLUSIVE arrangement.

Se mere under buffetter.


Børn under 10 år koster halv pris af fulde beløb.

Fra selskabskortet har du mulighed for selv at sammensætte den menu som passer til din fest. Skulle der være andre ønsker, vil vi gøre vores bedste for at opfylde disse.

Kolde Forretter

Røget laks, rejer, salater og krydderurtedressing                                                  kr. 115,-

 

Parmaskinke med tomatsalat, pistacier og mascaponecreme.                              kr. 115,-

 

Kold dampet fiskerulle med laksesoufflé, krydderurtedressing og salat          kr. 115,-

 

Røget kuller med purløgs røræg og rugbrøds chips.                                             kr. 115,-           

Caesarsalat med grillet citron-hvidløgskylling og croutons                                kr. 115,- 

 

Vitello tonnato - stegt marineret kalvefilet med tunsauce og kapers                 kr. 115,-

 

Røget andebryst med blåbærkompot - hertil salater                                             kr. 115,-

 

Røget torsk fra egen ovn med tomat-abrikos-ingefærsalsa                                 kr. 115,-

 

Udvalg af fisk efter sæson                                                                                            kr. 115,-

 

Salat med fjervildt-nødder og gedeostecroutons                                                   kr. 115,-

Varme Forretter

Okseboullion med oksehaleragout i salat                                                            kr. 115,-


Hønsecremesuppe med svampe og vilde ris                                                      kr. 115,-


Klar suppe med urter og boller                                                                               kr. 115,-


Stjerneskud med rejer, dampet fisk og stegt fiskefilet                                        kr. 115,-


Dampet sæson-fisk med hummersauce og urtegarniture                                kr. 115,-


Sprød rejetournedos med krydderurtesalat                                                         kr. 115,-


Stegt hane i basilikumcreme med grønsagsrulle                                                kr. 115,-


Svamperagout efter sæson                                                                                     kr. 115,-


Bagt laks med flødeost og tranebær                                                                     kr. 115,-


Tarteletter med høns i asparges                                                                             kr. 115,-

Hovedretter

Langtidsstegt nakkefilet af gris med timian, honning og sennep                     kr. 250,-

 

Helstegt svinemørbrad med skovsvampesauce og kompot                             kr. 250,-

 

Vildtsteg efter ønske ( tillæg til arrangement dagspris )                                     kr. variabel

 

Rosastegt kalvefilet med flødesauce og sæsongrønt                                         kr. 250,-

 

Kalvesteg som vildt, waldorfsalat, agurkesalat, hjemmelavet tyttebærsyltetøj kr. 250,-

 

Oksemørbrad med sæsongrønt og rødvinssauce                                                   kr. 300,-

(ved arrangementer + 50,00)

 

Braiseret oksesteg med rødvinssauce, grønt og tyttebær                                      kr. 250,-

 

Kalkun med mango og grøntsager og urte sauce                                               kr. 250,-

 

Unghanebryst bagt i soufflé - hertil urtecreme                                                    kr. 250,-

 

Letrøget kalveculotte med lun waldorfsalat og calvadossauce                           kr. 250,-

Desserter

Pære Belle Helene - bagt med marcipan -                                                            kr. 100,-

hjemmelavet vaniljeis og chokolade 

 

Udvalg af desserter, - kage, is, frugt                                                                         kr. 100,-

 

Mille feuille med æblekompot, cremefraice creme og sorbet                              kr. 100,-

 

Brownie af 100% ecuadorchokolade, vanillieis og hindbærcoulis                        kr. 100,-

 

Nøddekurv classique - hjemmelavet is og frugt                                                     kr. 100,-

 

Hvidchokolade kage med bær og vanillie is.                                                            kr. 100,-

 

Islagkage - vanille og chokolade med krokant - frugtsauce                                 kr. 100,-

 

Jordbæris - crumble og flødeskum - hertil lun jordbærsauce                              kr. 100,-

Natmad

Svampesuppe efter sæson                                                                                          kr. 115,-


Klar suppe med urter og boller                                                                              kr. 115,-


Cremet tomatsuppe med cremefraiche                                                               kr. 115,-


Mormorpizza med bolognaisesauce og mozzarella                                           kr. 115,-


Pastasalat med bacon og purløg                                                                            kr. 115,-


Hot wings med coleslaw og hvidløgs- oste brød                                                 kr. 115,-


Hamburger med klassisk tilbehør                                                                            kr. 115,-


Shepherd´s pie- kødsauce med kartoffelmos låg                                                     kr. 115,-


Frikadeller med kartoffelsalat                                                                                   kr. 115,-


Æggekagetærte med tomat og bacon                                                                   kr. 115,-


Vegetar lasagne med grønsager og ostesauce.                                                    kr. 115,-


Grovboller med pålægsfad og tilbehør.                                                                   kr. 115,-



Find Os

 

 

Bavnehøjvej 2, 8370 Hadsten

Telefon:  86 91 41 50

Se Fødevarestyrelsens

smiley-rapporter

Åbningstider

 

 


mandag og tirsdag åbent for selskaber efter aftale


onsdag og torsdag åbent for selskaber efter aftale


fredag og lørdag 12 - 21


Søndag 12-15


VED SELSKABER FORSTÅES SOM MINIMUM 12 COV  SÆSONMENU INCL VINMENU OG (12-15) FROKOSTTALLERKEN MED FADØL ELLER SODAVAND



Bordbestilling


Åbningstiderne er vejledende og kan variere pga travlhed eller aktiviterer ud af huset

- SÅ HUSK BORDBESTILLING!

 

Copyright © All Rights Reserved

unsplash