Selskabskortet

SELSKABSKORTET


Fra selskabskortet har du mulighed for selv at sammensætte den menu som passer til din fest. Skulle der være andre ønsker, vil vi gøre vores bedste for at opfylde disse.

Kolde Forretter

Røget laks, rejer, salater og krydderurtedressing 135,00

 

Salat med andebryst, parmaskinke og bacon  - vinaigrette af tyttebær 135,00

 

Kold dampet fiskerulle med laksesoufflé, krydderurtedressing og salat 135,00

 

Pocheret æg med rejer og asparges (kun i april- juni) 145,00                     

 

Caesarsalat med grillet citron-hvidløgskylling og croutons 135,00

 

Vitello tonnato - stegt marineret kalvefilet med tunsauce og kapers 135,00

 

Røget andebryst med blåbærkompot - hertil salater 135,00

 

Røget torsk fra egen ovn med tomat-abrikos-ingefærsalsa 135,00

 

Udvalg af fisk efter sæson 135,00

 

Salat med fjervildt-nødder og gedeostecroutons 135,00

Varme Forretter

Okseboullion med oksehaleragout i salat 135,00


Hønsecremesuppe med svampe og vilde ris 135,00


Klar suppe med urter og boller 115,00


Stjerneskud med rejer, dampet fisk og stegt fiskefilet 140,00


Dampet sæson-fisk med hummersauce og urtegarniture 135,00


Sprød rejetournedos med krydderurtesalat 145,00


Stegt hane i basilikumcreme med grønsagsrulle 125,00


Svamperagout efter sæson 125,00


Bagt laks med flødeost og tranebær 135,00


Tarteletter med høns i asparges 115,00

Hovedretter

Langtidsstegt nakkefilet af gris med timian, honning og sennep 220,00

 

Flæskesteg med hjemmelavet rødkål og brunede kartofler 220,00

 

Vildtsteg efter ønske dagspris

 

Rosastegt kalvefilet med flødesauce og sæsongrønt 240,00

 

Kalvesteg som vildt, waldorfsalat, agurkesalat, hjemmelavet tyttebærsyltetøj 240,00

 

Oksemørbrad med sæsongrønt og rødvinssauce 260,00

(ved arrangementer + 50,00)

 

Lam og hane med oliven - hertil syltede peberfrugter 270,00

 

Kængurufilet med mango og grøntsager og legeret sauce 250,00

 

Unghanebryst bagt i soufflé - hertil urtecreme 210,00

 

Fisk efter ønske dagspris

Desserter

Pære Belle Helene - bagt med marcipan - hjemmelavet vanilleis og chokolade 105,00

 

Udvalg af desserter, - kage, is, frugt 105,00

 

Tropisk frugtsorbet med ingefær-ananassalat 105,00

 

Brownie af 100% ecuadorchokolade, vanillieis og hindbærcoulis 105,00

 

Nøddekurv classique - hjemmelavet is og frugt 105,00

 

Hindbær chokolademuffin- sorbet - sprødt 105,00

 

Islagkage - vanille og chokolade med krokant - frugtsauce 105,00

 

Jordbæris - crumble og flødeskum - hertil lun jordbærsauce 105,00

Natmad

Svampesuppe efter sæson 105,00


Klar suppe med urter og boller 115,00


Cremet tomatsuppe med cremefraiche 115,00


Mormorpizza med bolognaisesauce og mozzarella 115,00


Pastasalat med bacon og purløg 115,00


Gammeldags pølsebord - og lun leverpostej 120,00


Hamburger med klassisk tilbehør 130,00


Chilli con carne med tortillas og jalapenos 110,00


Frikadeller med kartoffelsalat 115,00


Æggekagetærte med tomat og bacon 115,00

Find Os



 

Bavnehøjvej 2, 8370 Hadsten

Telefon:  86 91 41 50

Åbningstider


 

 

Søndag 12-15

Mandag & Tirsdag: lukket

Onsdag & Torsdag: 12-15

Fredag & Lørdag: 12-22

 

Bordbestilling


 

Vi holder gerne åbent onsdag og torsdag aften for min. 8 courverter. Åbningstiderne er vejledende og kan variere pga travlhed eller aktiviterer ud af huset

- SÅ HUSK BORDBESTILLING!

 

Copyright © All Rights Reserved