Kollerup Mølle Kro Bavnehøjvej 2
8370 Hadsten
tlf. 86 91 41 50
Bavnehøjvej 2
8370 Hadsten
tlf. 86 91 41 50
Velkommen > Selskabsmenuer 2017 > Kolde forretter

Kolde forretter

 

Røget laks, riette af laks - hertil citronemulsion, croutons og krydderurter ................................................................................ 95.00

Salat med andebryst, parmaskinke og bacon  - vinaigrette af tyttebær .....................................................................................95.00

Kold dampet fiskerulle med laksesoufflé, krydderurtedressing og salat .........................................................................................95.00

Pocheret æg med rejer og asparges   - kun i april- juni   .................110.00                     

Caesarsalat med grillet citron-hvidløgskylling og croutons ........... ....85.00

Vitello tonnato - stegt marineret kalvefilet med tunsauce og kapers....95.00

Røget andebryst med blåbærkompot - hertil salater ..................... ..95.00

Røget torsk fra egen ovn med tomat-abrikos-ingefærsalsa ........... ..95.00

Udvalg af fisk efter sæson  .......................................................  .95.00

Salat med fjervildt-nødder og gedeostecroutons ........................  ...95.00